Moje życie we Francji. Julia Child
Jak zapewne większość z Was, o Julii Child usłyszałam po raz pierwszy przy okazji komedii “Julie i Julia”. Film i książka opowiadają prawdziwą historię Julii Powell, która - pod wpływem fascynacji historią tej niezwykłej Amerykanki - postanawia w ciągu 365 dni przygotować 365 przepisów z książki kucharskiej Child. Co z tego wynika, musicie zobaczyć sami, bardzo serdecznie polecam Wam ten film (a zapiski z projektu możecie znaleźć tutaj: The Julie/Julia Project).

1 copy

Dzisiaj jednak będzie o samej Julii Child. Fascynująca, niezwykła, pełna pasji, radosna, niepokorna i nietypowa - wiele można o niej pisać. Amerykanka, którą los rzucił wraz z mężem do Francji. Wiedziona pragnieniem poznawania nowego i potrzebą niezależności postanawia zdobyć podstawowe umiejętności kulinarne w najsłynniejszej francuskiej szkole: Le Cordon Blue. Jedyna kobieta w grupie (i pierwsza, która kończy szkołę!), stawiając czoła ówczesnym stereotypom i uprzedzeniom oraz barierze językowej udowadnia sobie i innym, że chcieć to móc. W ciągu zaledwie kilkunastu miesięcy z niezdarnej, początkującej pani domu przeobraża się w utalentowaną szefową własnej kuchni, jednocześnie nie tracąc z oczu tego, co najważniejsze - radości jedzenia i gotowania. I za to chyba najbardziej Julie kochamy: za tę jej niezdarność, za popełniane i radośnie uwydatniane błędy, za pasję i uśmiech, towarzyszący jej programom telewizyjnym.

Bezpretensjonalność i urok osobisty sprawiły, że w niedługim czasie podbiła serca Amerykanów i Francuzów, wydała kilka książek kulinarnych i utrzymała swój program telewizyjny przez ponad 10 lat. Dlatego polecam Wam fantastyczną autobiografię Julii, napisaną we współpracy z Alexem Prud’homme. Niemal 500 stron czystej pasji. Wciąga i zaraża!

PS. Kilka odcinków programu Julii znajdziecie tutaj: http://www.pbs.org/food/julia-child/julia-child-video-collection/

IMG_1151 copy
comments powered by Disqus