• Syrop z pędów sosny - naturalnie na kaszel

    Jednym z najmocniejszych wspomnień mojego  dzieciństwa jest smak syropu Pini. Nie byłam jakoś superchorowitym dzieckiem, ale akurat ten specyfik mocno zapadł mi w pamięci. Pamiętam, że jawił mi się jak najlepszy przysmak, zajadałam się nim, wwąchiwałam w buteleczkę, no uwielbiałam po prostu. Nie...
  • Mleko roślinne - co z nim nie tak?

    Nie ogarniam. No nie ogarniam, choćbym nie wiem jak chciała. Wszystkie nowinki załapuję ostatnia, mody mnie omijają, Wy się czymś ekscytujecie - ja nie wiem o co chodzi. Próbuję nadrabiać, ale wiecie jak jest.  Cała blogosfera kulinarna od conajmniej dwóch lat fascynuje się mlekiem roślinnym, ja...
  • Opowieść o kobiecie niezwykłej - poznajcie moją mamę!

    Opowiem Wam historię. Będzie długa i bardzo osobista, ale naprawdę chcę byście ją poznali.  Otóż. Moja mama to niezwykła kobieta. Wychowała naszą trójkę (w sumie z młodszą dwójką nadal się zmaga) - mimo ciągłych przeciwności losu. Poświęciła nam praktycznie całe życie, próbując wyprowadzić nas...
  • Mango lassi

    Mango lassi - indyjskie słońce w szklance. Choćbym nie wiem jak przejedzona była, nie wyjdę z indyjskiej knajpy bez zwieńczenia posiłku żółtym koktajlem. Muszę, nie ma zmiłuj - choćby na spółę z mężem, choćby na wynos... :)  Gdybym mogła, robiłabym w domu codziennie - niestety w większości...
  • Hummus, idealna przekąska

    Hummus. Idealna przekąska na piknik czy imprezę. Do pieczywa, warzyw, krakersów, a także jako składnik innych dań - na przykład burgerów. Zdrowa i - o dziwo! - banalnie prosta w przygotowaniu, choć zajmująca nieco czasu.  Potrzebujemy:  2 szklanki ciecierzycy szklanka pasty tahini...
  • Czas na piknik!

    Kilka dni temu oficjalnie otworzyliśmy sezon piknikowy. Pogoda zdaje się powoli stabilizować i już niebawem ciepłe dni zagoszczą na dobre. Warto więc zaopatrzyć się w kosz piknikowy, kocyk i garść sprawdzonych przepisów na szybkie przekąski w plenerze.  Dzisiaj mam dla Was fenomenalną sałatkę...
  • Ogarniam się po zimie. Zielony koktajl z żaby.

    Wiosna, wiosna! Moja ukochana pora roku. Zielono, słonecznie i pachnie! O, jak pachnie! Niestety, to również czas przeziębień (bo już tak bardzo chciałoby się w krótkim rękawie,  na rower, na lody, na mrożoną herbatę - a potem katar...) i ogólnego, wiosennego zmęczenia po zimie. Ale mam na to...
  • Fotografia smaku Zofii Nasierowskiej

    Zofia Nasierowska, nazywana Annie Leibovitz Peerelu, zaprasza nas do swojej kuchni. "Fotografia smaku" to prawie dwustustronicowa książka, którą łyknęłam jednym tchem. Jak mogłam się oderwać, skoro niemal na każdej kartce czekała kolejna anegdota, ciekawostka, opowieść nie pozwalająca...
  • Poznań od kuchni

    W zeszłym miesiącu praca wygnała mnie do Poznania. Sprawy pilne załawiliśmy w jeden dzień, pozostałe dwa postanowiwszy przeznaczyć na zwiedzenie, relaks i jedzenie. O kuchni wielkopolskiej nasłuchałam się wiele ale jedyną rzeczą, która pozostała mi po tych opowieściach w głowie był wielki...
  • Sylwestrowe party - garść inspiracji

    Uwielbiam organizować imprezy. Staramy się z mężem zapraszać przyjaciół tak często, jak tylko pozwala nam na to praca. Ponieważ jestem perfekcjonistką, każde takie spotkanie oznacza co najmniej dwudniowe przygotowania. Poprzedzone oczywiście tygodniami debat nad menu ;)  Brzmi jak dużo pracy?...
  • Smak curry. The lunchbox

    Prawie dwa tygodnie temu zostaliśmy zaproszeni na przedpremierowy pokaz filmu "Smak Curry". Obiecałam Wam natychmiastową recenzję, ale niestety - nie zawsze wszystko układa się zgodnie z naszymi zamierzeniami. Nazajutrz z samego rana musieliśmy wyjechać w podróż służbową, kolejny tydzień był jak...
  • Moje życie we Francji. Julia Child

    Jak zapewne większość z Was, o Julii Child usłyszałam po raz pierwszy przy okazji komedii “Julie i Julia”. Film i książka opowiadają prawdziwą historię Julii Powell, która - pod wpływem fascynacji historią tej niezwykłej Amerykanki - postanawia w ciągu 365 dni przygotować 365 przepisów z książki...
  • Książka poniekąd kucharska. Joanna Chmielewska

    Książki Joanny Chmielewskiej towarzyszyły mi od podstawówki. Pamiętam, gdy mama podsunęła mi - na początek - cykl przygód Tereski i Okrętki. Już wtedy stałam się wielbicielką specyficznego, niezwykle lekkiego, przewrotnego, nieco ironicznego stylu, okraszonego niepodrabialnym humorem. Potem...
  • Rok w Prowansji. Peter Mayle

    Czy marzyliście kiedyś, aby zostawić wszystko i - tak po prostu - uciec od miejskiego zgiełku w miejsce słoneczne, przyjazne, pełne spokoju, cudownych restauracji i serdecznych ludzi? Ja tak. Może dlatego z tak wielką przyjemnoscią zabrałam się do lektury powieści “Rok w Prowansji” Petera Mayle....
  • Wiedza o winie - warsztaty

    Wiedza o winie nigdy nie była moją mocną stroną. Owszem, wiedziałam, że białe do deserów i ryb, czerwone wytrawne do wołowiny i tak dalej, ale na tym w zasadzie koniec. Niestety, z tego co zdążyłam się zorientować, większość moich znajomych  - głównie również pasjonatów gotowania - posiada...